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什么是《舌尖上的中国》？《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的一部大型美食人文纪录片，自2012年首播以来便引发了全民关注热潮。该系列以食物为切入点，深入挖掘中国各地的饮食文化、传统技艺和人情故事，展现了中华大地丰富多样的自然生态与人文风